quinta-feira, 30 de agosto de 2012

O que faz uma Governanta de Hotel

A Governanta do hotel é responsável pela supervisão e distribuição da arrumação, faxina, limpeza e reposição dos itens das uh´s (amenities, frigobar, impressos, enxoval, etc..)
 Pela limpeza e conservação das áreas sociais, comuns e administrativas do hotel; controle do enxoval e uniformes (em alguns hoteis a administração da Lavanderia), controle do paisagismo, controle dos objetos esquecidos pelos hóspedes  a decoração e a ambientação do hotel.
Também faz parte o serviço de arrumação o controle e reposição dos itens do frigobar, a emissão da nota de consumo e a liberação e checagem da uh por ocasião do fechamento da conta do hóspede.

Implantação do setor na inauguração do hotel

PASSO A PASSO.....
 
Check list de verificação de entrega de obra ( Uhs, áreas sociais, áreas comuns e administrativas);
Montar e padronizar as uh´s;
Montar as áreas administrativas do setor (central de governança, estoques, rouparia central, rouparia de andares, limpeza);
Receber e Inventariar os equipamentos do setor ;
Receber, inventariar, marcar e degomar o enxoval industrial e os uniformes;
Estabelecer o pair stock dos andares;
Definir linha de higiene e limpeza;
Definir a linha e a montagem dos amenities;
 
Cadastrar as informações operacionais no sistema hoteleiro;

Definir o perfil dos colaboradores;
 
Definir e elaborar a descrição das funções;
Elaborar agenda;
Definir controle de chaves;
Elaborar o log book;
Elaborar o manual de procedimentos operacional do setor (limpeza, arrumação, turn down, núpcias, bebê, vallet, achados e perdidos, objetos para empréstimo)
Solicitar impressos, material de expediente e consumo ;
Elaborar tabela de preços de serviços;
Definir arranjos das áreas sociais (wc e lobby);
Definir montagem, controle e reposição do frigobar;
Montar os banheiros sociais e vestiários;
Comprar e montar as bandeiras;
Definir a montagem do tratamento VIP;
Acompanhar o serviço de paisagismo;
Treinar os colaboradores e/ou terceirizados;
Check list de verificação de entrega de obra ( Uhs, áreas sociais, áreas comuns e administrativas);